COMIDAS BIEN ARGENTINA

Joshy · Mensaje por **Joshy** » 02 Nov 2007, 10:04

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<center><CENTER><table width="495" height="372" border="05" cellpadding="0" bordercolor="#6C4818"><tr><td align="center" valign="middle"><img src="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/q.gif" width="495" height="372" /></td></tr></table><center>

<center><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="3" CELLPADDING="10" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/p.gif" WIDTH="90%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="2" CELLPADDING="2" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... %"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/r.gif"> <center><font size="4" color="#6C4818">[font=Book Antiqua]

ALBONDIGAS PARA PICAR

Ingredientes:
1 lb. de carne de res molida
1/2 taza de pan rallado
1/2 cdita. de orégano molido
2 huevos
2 cdas. de leche
Pasitas sin semillas
1 cdita. de ajo majado o en pasta
1 1/2 cdita. de sal molida
pizca de pimienta
aceite para freir

PREPARACION:

Mezclar los huevos con la sal, pimienta, ajo, orégano y leche. Luego unir con la carne y poco a poco añadir el pan rallado hasta mezclar bien todos los ingredientes. Formar las bolitas y rellenar con un par de pasitas de manera que queden en el centro y no se vean, cerrar bien y freir en abundante aceite caliente a fuego medio alto.

Escurrir sobre papel absorvente y comer de inmediato, ya que resultan más sabrosas. Las puede congelar crudas y freirlas cuándo guste.

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Joshy · Mensaje por **Joshy** » 02 Nov 2007, 10:05

<center><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="40" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ablas/.gif" WIDTH="95%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="10" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ablas/.gif" WIDTH="100%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="6" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... %"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/r.gif">

<center><CENTER><table width="495" height="372" border="05" cellpadding="0" bordercolor="#6C4818"><tr><td align="center" valign="middle"><img src="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/q.gif" width="495" height="372" /></td></tr></table><center>

<center><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="3" CELLPADDING="10" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/p.gif" WIDTH="90%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="2" CELLPADDING="2" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... %"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/r.gif"> <center><font size="4" color="#6C4818">[font=Book Antiqua]

ALFAJORES DE MAICENA

Ingredientes:
100grs de manteca
3/4 de taza de azucar(150 grs)
1 yema de huevo
1huevo
cascara rallada de 1/2 limon
1 1/4 tazas de fecula de maiz(150 grs)
1/2 taza de harina (60 grs)
1 cucharadita de polvo royal
250 grs de dulce de leche
3 cucharadas de coco rallado

Preparacion:
se bate la manteca con el azucar hasta que este cremosa. Se agrega la yema y el huevo, batiendo bien. Se agrega la cascara de limon. Se tamizan juntos la fecula de maiz,la harina y el polvo royal y se agregan a la preparacion anterior. Se amasa ligeramente sibre tabla enharinada hasta que la masa quede lisa y se deja descansar, 15 minutos se estira de 1/2 cm de espesor y se corta con un cortapastas redondo. Se colocan sobre una placa de horno enmantecada y se cuecen en horno moderado durante 15 minutos,no dejandolos tomar color. Una vez frios se unen de a dos con dulce de leche y se pasan los bordes por coco rallado.

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Joshy · Mensaje por **Joshy** » 02 Nov 2007, 10:06

<center><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="40" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ablas/.gif" WIDTH="95%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="10" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ablas/.gif" WIDTH="100%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="6" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... %"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/r.gif">

<center><CENTER><table width="495" height="372" border="05" cellpadding="0" bordercolor="#6C4818"><tr><td align="center" valign="middle"><img src="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/q.gif" width="495" height="372" /></td></tr></table><center>

<center><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="3" CELLPADDING="10" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/p.gif" WIDTH="90%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="2" CELLPADDING="2" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... %"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/r.gif"> <center><font size="4" color="#6C4818">[font=Book Antiqua]

ARROLLADO DE DULCE DE LECHE

Ingredientes:

1 pionono
1 pote de dulce de leche
vino moscato
nueces picadas
cacao dulce
cognac
crema chantilli
anana
durazno al natural
banana
almendra
masitas vainilla

Preparado:

Preparar 1 pionono arrollado con dulce de leche. Previamente emborracharlo un poco con almibar mezclado con vino generoso, o sea dulce (al pionono por supuesto). Untarlo con el dulce de leche, espolvorear con un poco de nueces bien picadas, arrollarlo y cubrir un poco arriba con una mezcla de cacao dulce con coñac o cualquier licor fuerte. Cortarlo en espirales finos de mas o menos 1/2 cm. Cubrir con ellos una fuente. Untarlo con chantilli mezclada con trocitos chicos de anana, durazno natural y banana.

Espolvorear con nueces y almendras picadas (pero no tanto). Cubrir con masitas vainillas previamente borrachas con el almibar y vino (mas almibar que vino porque sino salis cantando). Nuevamente colocar otra capa de chantilli y fruta. Otra vez con espirales del arrollado, y en cada hueco que queda entre los espirales ponerle despacito crema chantilli, alisarla con el cuchillo. Finalmente llevarlo a la heladera y al otro dia a disfrutarlo con un monton de invitados.

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Joshy · Mensaje por **Joshy** » 02 Nov 2007, 10:07

<center><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="40" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ablas/.gif" WIDTH="95%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="10" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ablas/.gif" WIDTH="100%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="6" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... %"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/r.gif">

<center><CENTER><table width="495" height="372" border="05" cellpadding="0" bordercolor="#6C4818"><tr><td align="center" valign="middle"><img src="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/q.gif" width="495" height="372" /></td></tr></table><center>

<center><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="3" CELLPADDING="10" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/p.gif" WIDTH="90%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="2" CELLPADDING="2" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... %"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/r.gif"> <center><font size="4" color="#6C4818">[font=Book Antiqua]

ARROZ CON LECHE Y CANELA

Ingredientes:

Arroz-una taza
leche-una taza
manteca-un pedazito
azucar-a gusto
canela-a gusto

para una porcion

Preparado:

Hervir la leche a fuego lento con la manteca,azucar y canela.
mezclar todo con el arroz (ya cocido).
y a comer.

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Joshy · Mensaje por **Joshy** » 02 Nov 2007, 10:09

<center><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="40" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ablas/.gif" WIDTH="95%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="10" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ablas/.gif" WIDTH="100%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="6" CELLPADDING="3" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... %"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/r.gif">

<center><CENTER><table width="495" height="372" border="05" cellpadding="0" bordercolor="#6C4818"><tr><td align="center" valign="middle"><img src="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/q.gif" width="495" height="372" /></td></tr></table><center>

<center><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="3" CELLPADDING="10" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/p.gif" WIDTH="90%"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... ter><TABLE BORDER=0 CELLSPACING="2" CELLPADDING="2" background="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... %"><TR><TD BACKGROUND="http://i198.photobucket.com/albums/aa17 ... blas/r.gif"> <center><font size="4" color="#6C4818">[font=Book Antiqua]

ASADO CRIOLLO SIMPLE(PARA 4 PERSONAS)

Ingredientes:

1 Kilo de Vacmo
1 Kilo de Asado con Hueso
4 Chorizos
4 Morcillas
2 tiras de salchichas parrilleras
Chimichurry
Sal

Preparado:

Se prepara un fuego con maderas y papel, luego se le agrega una bolsa
de carbsn y se espera que el carbsn se caliente, cuando ya se consigue
esto, se coloca encima una parrilla y cuando esta esti caliente se coloca encima la carne, previamente salada, esperar 15 minutos para colocar los chorizos y las salchichas, cocinar aproximadamente durante 45 minutos. Luego ponerle el chimichurry a la carne y comer los chorizos sobre dos panes.

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